Saputra, A., Mursalim, M., & Supratomo, S. (2018). Pengaruh Suhu dan Konsentrasi Larutan Gula Terhadap Proses Dehidrasi Osmosis Buah Pisang Kepok Mengkal (Musa Paradisiaca Forma Typica). Jurnal Agritechno, 11(2), 98–112. https://doi.org/10.20956/at.v11i2.114