Saputra, A., M. Mursalim, and S. Supratomo. “Pengaruh Suhu Dan Konsentrasi Larutan Gula Terhadap Proses Dehidrasi Osmosis Buah Pisang Kepok Mengkal (Musa Paradisiaca Forma Typica)”. Jurnal Agritechno, vol. 11, no. 2, Oct. 2018, pp. 98-112, doi:10.20956/at.v11i2.114.