Rum, R. R., S. Supratomo, and M. Mursalim. “Pengaruh Suhu Dan Konsentrasi Larutan Gula Terhadap Proses Dehidrasi Osmosis Bengkuang (Pachyrhizus Erosus)”. Jurnal Agritechno, vol. 12, no. 1, Apr. 2019, pp. 56-65, doi:10.20956/at.v12i1.186.