Ulya, M., Falah, A. and Fauzul Mu’tamar, M.F. 2025. PERHITUNGAN NERACA MASSA DAN NERACA ENERGI PADA PRODUKSI ROTI ISI DI BAKERY X JAWA TENGAH. Jurnal Agritechno. 18, 1 (Apr. 2025), 49–54. DOI:https://doi.org/10.70124/at.vi.1722.