Indira, H., Supratomo, S. and Faridah, S.N. 2017. Perubahan Sifat Ubi Jalar Varietas Kalasan Dan Varietas Cilembu Selama Penggorengan Terendam. Jurnal Agritechno. 10, 1 (Apr. 2017), 10–16. DOI:https://doi.org/10.20956/at.v10i1.52.