mutiara, ravika; Suhartin Dewi Astuti. EVALUASI MUTU MIE BASAH IKAN TUNA (Thunnus Albacares ) DENGAN SUBTITUSI TEPUNG PORANG (Amorphophallus Muelleri Blume) SEBAGAI DIVERSIFIKASI PRODUK PANGAN LOKAL. at 2024, 17, 105-113.