Fitri, H. F., Yanto, S., & Praja Putra, R. (2025). KARAKTERISASI ENZIM PEKTINASE YANG DIHASILKAN DARI ISOLAT KHAMIR INDIGENUS YANG DIISOLASI SELAMA FERMENTASI BIJI KOPI ROBUSTA. Jurnal Agritechno, 18(1), 27–38. https://doi.org/10.70124/at.vi.1372