ULYA, M.; FALAH, A.; FAUZUL MU’TAMAR, M. F. PERHITUNGAN NERACA MASSA DAN NERACA ENERGI PADA PRODUKSI ROTI ISI DI BAKERY X JAWA TENGAH. Jurnal Agritechno, [S. l.], v. 18, n. 1, p. 49–54, 2025. DOI: 10.70124/at.vi.1722. Disponível em: https://agritech.unhas.ac.id/ojs/index.php/at/article/view/1722. Acesso em: 24 apr. 2025.