Sukmawati Arifin, A. “Efek Perkecambahan Biji Kedelai Terhadap Viskositas, Ph, Total Padatan Terlarut, Protein Terlarut, Dan Gugus Fungsi Pada Susu Kedelai”. Jurnal Agritechno, vol. 16, no. 1, Nov. 2023, pp. 47-54, doi:10.20956/at.v16i1.1183.