Wahyuni, M., S. Salengke, and M. Mursalim. “Pengaruh Pemanasan Ohmic Terhadap Kadar Antosianin Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus)”. Jurnal Agritechno, vol. 11, no. 2, Oct. 2018, pp. 139-46, doi:10.20956/at.v11i2.135.