Indira, H., S. Supratomo, and S. N. Faridah. “Perubahan Sifat Ubi Jalar Varietas Kalasan Dan Varietas Cilembu Selama Penggorengan Terendam”. Jurnal Agritechno, vol. 10, no. 1, Apr. 2017, pp. 10-16, doi:10.20956/at.v10i1.52.