mutiara ravika, Suhartin Dewi Astuti. EVALUASI MUTU MIE BASAH IKAN TUNA (Thunnus albacares ) DENGAN SUBTITUSI TEPUNG PORANG (Amorphophallus muelleri Blume) SEBAGAI DIVERSIFIKASI PRODUK PANGAN LOKAL. at [Internet]. 2024 Oct. 31 [cited 2024 Nov. 22];17(1):105-13. Available from: https://agritech.unhas.ac.id/ojs/index.php/at/article/view/1331