Fitri HF, Yanto S, Praja Putra R. KARAKTERISASI ENZIM PEKTINASE YANG DIHASILKAN DARI ISOLAT KHAMIR INDIGENUS YANG DIISOLASI SELAMA FERMENTASI BIJI KOPI ROBUSTA. at [Internet]. 2025 Apr. 22 [cited 2025 Apr. 24];18(1):27-38. Available from: https://agritech.unhas.ac.id/ojs/index.php/at/article/view/1372