2019. Pengaruh Suhu dan Konsentrasi Larutan Gula Terhadap Proses Dehidrasi Osmosis Bengkuang (Pachyrhizus erosus). Jurnal Agritechno. 12, 1 (Apr. 2019), 56–65. DOI:https://doi.org/10.70124/at.v12i1.186.