EVALUASI MUTU MIE BASAH IKAN TUNA (Thunnus albacares ) DENGAN SUBTITUSI TEPUNG PORANG (Amorphophallus muelleri Blume) SEBAGAI DIVERSIFIKASI PRODUK PANGAN LOKAL. (2024). Jurnal Agritechno, 17(1), 105-113. https://doi.org/10.70124/at.v17i1.1331