“Efek Perkecambahan Biji Kedelai Terhadap Viskositas, Ph, Total Padatan Terlarut, Protein Terlarut, Dan Gugus Fungsi Pada Susu Kedelai” (2023) Jurnal Agritechno, 16(1), pp. 47–54. doi:10.70124/at.v16i1.1183.