PERUBAHAN WARNA DAN ORGANOLEPTIK BUAH MANGGA GOLEK (Mangifera Indica L.) PADA METODE PENYIMPANAN ZERO ENERGY COOL CHAMBER (ZECC) DENGAN KOMBINASI PENGEMASAN. at 2021, 14 (2), 66-75. https://doi.org/10.70124/at.v14i2.474.