Pengaruh Suhu dan Konsentrasi Larutan Gula Terhadap Proses Dehidrasi Osmosis Buah Pisang Kepok Mengkal (Musa Paradisiaca Forma Typica). (2018). Jurnal Agritechno, 11(2), 98-112. https://doi.org/10.70124/at.v11i2.114