Optimasi Formulasi Kopi Rempah menggunakan Metode Simplex Lattice Design (SLD) sebagai Minuman Fungsional Khas Nusa Tenggara Timur. (2025). Jurnal Agritechno, 23-33. https://agritech.unhas.ac.id/ojs/index.php/at/article/view/1919