PERUBAHAN WARNA DAN ORGANOLEPTIK BUAH MANGGA GOLEK (Mangifera indica L.) PADA METODE PENYIMPANAN ZERO ENERGY COOL CHAMBER (ZECC) DENGAN KOMBINASI PENGEMASAN. Jurnal Agritechno, [S. l.], v. 14, n. 2, p. 66–75, 2021. DOI: 10.70124/at.v14i2.474. Disponível em: https://agritech.unhas.ac.id/ojs/index.php/at/article/view/474. Acesso em: 28 apr. 2026.