Aplikasi Edible Coating Pati Bengkuang (Pachyrhizus Erosus) Dan Kunyit (Curcuma Longa) Untuk Meminimalkan Kerusakan Buah Sawo (Manilkara Zapota) : Edible Coating untuk Mempertahankan Kualitas dan Masa Simpan Buah Sawo. Jurnal Agritechno, [S. l.], p. 64–81, 2025. Disponível em: https://agritech.unhas.ac.id/ojs/index.php/at/article/view/1874. Acesso em: 28 apr. 2026.