“TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT, TOTAL ASAM, NILAI pH, SINERESIS, TOTAL PADATAN TERLARUT DAN SIFAT ORGANOLEPTIK YOGHURT METODE BACK SLOOPING” (2020) Jurnal Agritechno, 13(2), hlm. 105–111. doi:10.70124/at.v13i2.358.