“Aplikasi Edible Coating Pati Bengkuang (Pachyrhizus Erosus) Dan Kunyit (Curcuma Longa) Untuk Meminimalkan Kerusakan Buah Sawo (Manilkara Zapota) : Edible Coating untuk Mempertahankan Kualitas dan Masa Simpan Buah Sawo” (2025) Jurnal Agritechno, hlm. 64–81. Tersedia pada: https://agritech.unhas.ac.id/ojs/index.php/at/article/view/1874 (Diakses: 27 April 2026).