“Analisis Kinetika Arrhenius Terhadap Perubahan Sifat Fisik, Kimia, Dan Kualitas Masak Beras Dengan Kombinasi Kadar Amilosa Dan Suhu Selama penyimpanan ”, at, hlm. 15–22, Okt 2025, Diakses: 26 April 2026. [Daring]. Tersedia pada: https://agritech.unhas.ac.id/ojs/index.php/at/article/view/1957