“Pengaruh Suhu Dan Konsentrasi Larutan Gula Terhadap Proses Dehidrasi Osmosis Buah Pisang Kepok Mengkal (Musa Paradisiaca Forma Typica)”. Jurnal Agritechno, vol. 11, no. 2, Oktober 2018, hlm. 98-112, https://doi.org/10.70124/at.v11i2.114.