“Karakteristik Thermal Shortening Minyak Biji Karet, Minyak Ikan, Dan Stearin Sawit Menggunakan Differential Scanning Calorimetry (DSC) ”. Jurnal Agritechno, vol. 14, no. 1, April 2021, hlm. 26-35, https://doi.org/10.70124/at.v14i1.400.