“Potensi Fraksi Minyak Sawit Sebagai Pengganti Lemak Kakao Pada Produk Cokelat”. Jurnal Agritechno, vol. 18, no. 2, Oktober 2025, hlm. 91-97, https://agritech.unhas.ac.id/ojs/index.php/at/article/view/1847.