“Aplikasi Edible Coating Pati Bengkuang (Pachyrhizus Erosus) Dan Kunyit (Curcuma Longa) Untuk Meminimalkan Kerusakan Buah Sawo (Manilkara Zapota) : Edible Coating Untuk Mempertahankan Kualitas Dan Masa Simpan Buah Sawo”. Jurnal Agritechno, Oktober 2025, hlm. 64-81, https://agritech.unhas.ac.id/ojs/index.php/at/article/view/1874.