“Optimasi Formulasi Kopi Rempah Menggunakan Metode Simplex Lattice Design (SLD) Sebagai Minuman Fungsional Khas Nusa Tenggara Timur”. Jurnal Agritechno, vol. 18, no. 2, Oktober 2025, hlm. 23-33, https://agritech.unhas.ac.id/ojs/index.php/at/article/view/1919.