“Beras Pratanak, Mutu, Steaming, Pengaruh Variasi Steaming Time Terhadap Mutu Fisik Dan Sensorik Dari Beras Pratanak Pada Padi Varietas Lokal Di Kabupaten Aceh Tengah: Pengaruh Variasi Steaming Time Terhadap Mutu Fisik Dan Sensorik Dari Beras Pratanak Pada Padi Varietas Lokal Di Kabupaten Aceh Tengah”. Jurnal Agritechno, vol. 18, no. 2, September 2025, hlm. 1-14, https://agritech.unhas.ac.id/ojs/index.php/at/article/view/1924.