Pengaruh Pemanasan Ohmic Terhadap Kadar Antosianin Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus). at [Internet]. 10 Oktober 2018 [dikutip 27 April 2026];11(2):139-46. Tersedia pada: https://agritech.unhas.ac.id/ojs/index.php/at/article/view/135