Pengaruh Suhu dan Konsentrasi Larutan Gula Terhadap Proses Dehidrasi Osmosis Bengkuang (Pachyrhizus erosus). at [Internet]. 29 April 2019 [dikutip 26 April 2026];12(1):56-65. Tersedia pada: https://agritech.unhas.ac.id/ojs/index.php/at/article/view/186