PERUBAHAN WARNA DAN ORGANOLEPTIK BUAH MANGGA GOLEK (Mangifera indica L.) PADA METODE PENYIMPANAN ZERO ENERGY COOL CHAMBER (ZECC) DENGAN KOMBINASI PENGEMASAN. at [Internet]. 29 Oktober 2021 [dikutip 26 April 2026];14(2):66-75. Tersedia pada: https://agritech.unhas.ac.id/ojs/index.php/at/article/view/474