Sifat Fisikokimia Pati Tahan Cerna Hasil Hidrolisis Asam dan Heat Moisture Treatment pada Pati Maizena. at [Internet]. 15 April 2022 [dikutip 26 April 2026];15(1):37-43. Tersedia pada: https://agritech.unhas.ac.id/ojs/index.php/at/article/view/587