Efek Perkecambahan Biji Kedelai Terhadap Viskositas, Ph, Total Padatan Terlarut, Protein Terlarut, Dan Gugus Fungsi Pada Susu Kedelai. at [Internet]. 20 November 2023 [dikutip 27 April 2026];16(1):47-54. Tersedia pada: https://agritech.unhas.ac.id/ojs/index.php/at/article/view/1183