Aplikasi Edible Coating Pati Bengkuang (Pachyrhizus Erosus) Dan Kunyit (Curcuma Longa) Untuk Meminimalkan Kerusakan Buah Sawo (Manilkara Zapota) : Edible Coating untuk Mempertahankan Kualitas dan Masa Simpan Buah Sawo. at [Internet]. 14 Oktober 2025 [dikutip 26 April 2026];:64-81. Tersedia pada: https://agritech.unhas.ac.id/ojs/index.php/at/article/view/1874