Genisa, J., Rahman, A.N.F. and Tajuddin, K. 2019. PEMANFAATAN DAUN PALLIASA (Kleinhovia hospita L) SEBAGAI BAHAN ALTERNATIF DALAM MEMPERTAHANKAN KESEGARAN IKAN KEMBUNG (Rastrelliger sp): (The Utilization of Palliasa Leaves (Kleinhovia hospita L) as an Alternative to Sustain Quality of Mackerel (Rastrelliger sp)). Canrea Journal: Food Technology, Nutritions, and Culinary Journal. 2, 1 (Jun. 2019), 1–12. DOI:https://doi.org/10.20956/canrea.v2i1.189.