Ho, L. H.; Segar, R.; Mathihalagan, F. S.; Zakaria, S. H.; Tuan Mazlam, S. A. H. Characterization of Resistant Starch (type III) Produced from Banana (Musa Acuminata X Balbisiana CV Awak) Pseudostem. Canrea 2024, 7, 162-179.