“PENGARUH KONSENTRASI SUBSTRAT PADA PEMBUATAN MALTODEKSTRIN DARI SUBSTRAT PATI SAGU: (Effect Of Substrate Concentration Variation In Maltodextrin Production From Sago Starch)” (2018) Canrea Journal: Food Technology, Nutritions, and Culinary Journal, 1(1), pp. 23–30. doi:10.20956/canrea.v1i1.19.