A. W. Helmalia, P. Putrid, and A. Dirpan, “POTENSI REMPAH-REMPAH TRADISIONAL SEBAGAI SUMBER ANTIOKSIDAN ALAMI UNTUK BAHAN BAKU PANGAN FUNGSIONAL): (The Potential of Traditional Spices as a Source of Natural Antioxidants for Functional Food Raw Materials)”, Canrea, vol. 2, no. 1, pp. 26–31, Jun. 2019.