“Pengaruh Penambahan Kulit Jeruk Manis Dalam Berbagai Konsentrasi Dan Lama Fermentasi Terhadap Sifat Fisik Dan Kimia Nata De Citrus Dari Sari Buah Jeruk Manis (Citrus Sinensis)”, at, hlm. 82–90, Okt 2025, Diakses: 27 April 2026. [Daring]. Tersedia pada: https://agritech.unhas.ac.id/ojs/index.php/at/article/view/1861