“Pengaruh Penambahan Kulit Jeruk Manis Dalam Berbagai Konsentrasi Dan Lama Fermentasi Terhadap Sifat Fisik Dan Kimia Nata De Citrus Dari Sari Buah Jeruk Manis (Citrus Sinensis)”. Jurnal Agritechno (Oktober 14, 2025): 82–90. Diakses April 27, 2026. https://agritech.unhas.ac.id/ojs/index.php/at/article/view/1861.