Peningkatan wawasan mengenai pentingnya pemangkasan dan sanitasi dalam budidaya kopi

Abstract

Desa Kahayya dikenal sebagai salah satu desa berpotensi di kawasan Bulukumba, Sulawesi Selatan. Desa Kahayya juga dikenal sebagai desa dengan potensi penghasil komoditi kopi yang terbilang cukup besar di Sulawesi Selatan dengan produk hasil produksi yang sudah menyeruak ke salah satu negara di benua Eropa bagian timur, khususnya negara Rusia. Melihat potensi yang begitu melimpah di desa Kahayya, tidak menutup adanya masalah yang timbul di masyarakat. Masalah yang menjadi penghambat utama perkembangan masyarakat mengenai budidaya kopi yang baik dan benar. Salah satunya yaitu pada perawatan dan peremajaan kopi, perawatan dan peremajaan kopi dilakukan dengan pemangkasan dan sanitasi pada lahan kopi. Pemangkasan kopi bertujuan untuk mempertahankan ketinggian kopi pada ketinggian 160 cm untuk memudahkan perawatan dan peremajaan, selain itu pemangkasan juga dilakukan untuk mengurangi terbaginya nutrisi yang harusnya diserap oleh cabang-cabang produktif. Oleh karena itu, perlu dilakukan pemangkasan dan sanitasi lahan kebun kopi untuk menghasilkan biji kopi yang sehat dan berkualitas. Kegiatan dilakukan dua kali, pelaksanaan pertama dilakukan demonstrasi cara pemangkasan dan sanitasi yang baik dengan membandingkan pola pemangkasan yang telah lama diaplikasikan masyarakat. Sementara itu, pelaksanaan kedua dilakukan pemangkasan secara langsung oleh mahasiswa didampingi oleh anggota kelompok tani dengan memadukan pengetahuan lapangan dari anggota kelompok tani dan teori yang telah dipelajari oleh para mahasiswa. Luaran yang diperoleh dari pelaksanaan pemangkasan dan sanitasi yaitu lahan kebun kopi dan tanaman kopi yang bersih dan menunjang pertumbuhan kopi, serta peningkatan hasil panen kopi yang memiliki kualitas dan kuantitas yang optimal.