Published: 2024-08-03

Articles

KARAKTERISTIK ES KRIM SUSU KAMBING DENGAN PENAMBAHAN SARI JERUK SAMBAL (CITRUS AMBLYCARPA)

Yohana Sutiknyawati Kusuma Dewi

1-10

PDF

ANALISIS SECARA SIMULTAN BEBERAPA CAMPURAN PEMANIS PADA PRODUK MINUMAN RINGAN DENGAN METODE KROMATOGRAFI CAIR KINERJA TINGGI

Tetty Uli Situmeang

11-17

PDF

KOMPARASI NILAI INDEKS FAKTOR PANJANG DAN KEMIRINGAN LERENG PADA BEBERAPA DATA DIGITAL ELEVATION MODEL RESOLUSI MENENGAH

Arif Faisol, Mashudi Mashudi, Samsul Bachri

18-27

PDF

PENENTUAN UMUR SIMPAN METODE ACCELERATED SHELF-LIFE TESTING (ASLT) PADA KOSENTRAT IKA GABUS (Ophiocepahlus striatus) DALAM KAPSUL

Andi Hermina Julyaningsih, Ibnu Mansyur Hamdani, Abu Bakar Tawali

28-36

PDF (Indonesian)

ANALISIS MORFOMETRI DAS KARANGAN KABUPATEN KUTAI TIMUR, MENGGUNAKAN DATA PENGINDERAAN JAUH DAN TEKNIK GIS

Morphometric Analysis of Karangan Watershed East Kutai Regency, Using Remote Sensing Data and GIS Techniques

Joko Suryanto, Amrpin Amprin, Joko Krisbiyantoro, Anisum Anisum

37-47

PDF

KAJIAN SUHU PENGERINGAN TEH DAUN BELUNTAS (Pluchea indica L.) DAN PENGARUHNYA TERHADAP KANDUNGAN ANTIOKSIDAN

Syella Aditya Ayuningtyas, Kavadya Syska, Ropiudin Ropiudin, Asti Dewi Nurhayati, Fatimah Wahdah, Ilyas Subekti, Khasan Maskuri, Risfa Aulia, Akmal Auladi Najib, Andri Susanto, Choerul Insani, Laelatul Qodriyah, Ahmad Luqman Hakim, Diyah Palupi Estiningrum, Kholifatun Istiqomah, Rina Sukesi, Asvi Khirnika, Inarotul Zahroh

48-58

PDF (Indonesian)

KARAKTERISTIK NUGGET IKAN YANG DIPERKAYA DENGAN DAUN BELUNTAS (Pluchea indica L.) SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL

Andri Susanto, Kavadya Syska, Ropiudin Ropiudin, Asti Dewi Nurhayati, Kholifatun Istiqomah, Risfa Aulia, Ahmad Luqman Hakim, Diyah Palupi Estiningrum, Khasan Maskuri, Akmal Auladi Najib, Choerul Insani, Ilyas Subekti, Laelatul Qodriyah, Syella Aditya Ayuningtyas, Yulia Eva Alfiana, Rina Sukesi, Inarotul Zahroh, Restu Aji Saripwijaya Pranoto

59-68

PDF (Indonesian)

KAJIAN KARAKTERISTIK DAN POTENSI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN TEH DAUN BELUNTAS (PLUCHEA INDICA L.) DENGAN PENYERTAAN JAHE SEBAGAI MINUMAN FUNGSIONAL

Ahmad Luqman Hakim, Kavadya Syska, Ropiudin Ropiudin, Asti Dewi Nurhayati, Andri Susanto, Risfa Aulia, Choerul Insani, Diyah Palupi Estiningrum, Kholifatun Istiqomah, Khasan Maskuri, Syella Aditya Ayuningtyas, Akmal Auladi Najib, Ilyas Subekti, Laelatul Qodriyah, Fatimah Wahdah, Yulia Eva Alfiana, Asvi Khirnika, Restu Aji Saripwijaya Pranoto

69-82

PDF

KINETIKA PENGERINGAN CABE JAMU MENGGUNAKAN PENGERING EFEK RUMAH KACA BERBANTU PENYIMPAN PANAS

Mohammad Fuad Fauzul Mu'tamar, Arief Firmansyah, Dhefanie Firmansyah

83-92

PDF

ANALISIS MEKANISME KERJA CITRA RADAR DALAM MENGUKUR CURAH HUJAN TERHADAP PRODUKTIVITAS PERTANIAN PADA TANAMAN

Analysis of the Working Mechanism of Radar Images in Measuring Rainfall on Agricultural Productivity in Crops

Sinta Mayasari

93-98

PDF (Indonesian)

KAJIAN KONSEP FLUIDA DALAM SISTEM IRIGASI DI LAHAN PERTANIAN

Tiara Angelita, Shofira Amatullah, Nurul Yunda Nanik Purwanti, Niken Noviana Mahmudyah, Netty Berliana Herman, Firdha Kusuma Ayu Anggraeni, Kendid Mahmudi

99-104

PDF

EVALUASI MUTU MIE BASAH IKAN TUNA (Thunnus albacares ) DENGAN SUBTITUSI TEPUNG PORANG (Amorphophallus muelleri Blume) SEBAGAI DIVERSIFIKASI PRODUK PANGAN LOKAL

ravika mutiara, Suhartin Dewi Astuti

105-113

PDF